Pemeriksaan Hewan Kurban

Write on Kamis, 08 Aug 2019 by: dhanie

Sapi kurban yang terserang cacing hati, dagingnya bisa dikonsumsi, hanya bagian hatinya yang jangan dikonsumsi untuk mencegah agar tidak tertular penyakit hewan ke manusia

Banjarbaru, 08 Agustus 2019 Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kehutanan Kota Banjarbaru menerjunkan dokter hewan dibantu petugas, memeriksa kesehatan hewan kurban menjelang hari raya Idul Adha 1440 Hijriah. Kepala Seksi Kesehatan Hewan dan Kesmavet drh. Ratna Kusdewanti di Kota Banjarbaru, Kamis mengatakan, pihaknya mendatangi kandang milik peternak yang berisi hewan kurban baik sapi maupun kambing.

Sejumlah kandang berisi sapi dan kambing kami datangi untuk melihat langsung hewan kurban sehingga bisa dipastikan kesehatannya sebelum disembelih," ujar Ratna usai kunjungan ke kandang peternak. Kandang peternak yang didatangi petugas di antaranya Istana Kambing Imaroh Landasan Ulin, kandang sapi milik peternak Nurhamid Gang Manggis Landasan Ulin Timur, dan kandang sapi milik Safrin di Jalan Sukarelawan.

Ia mengatakan, pemeriksaan yang dilakukan terhadap hewan kurban sebelum disembelih dilakukan untuk mengetahui kesehatan dilihat dari fisiknya, tidak cacat dan tidak ada gejala mengidap penyakit. Disebutkan, penyakit yang diwaspadai menyerang hewan kurban adalah cacing hati terutama pada sapi dan pemeriksaannya hanya bisa dilakukan setelah sapi disembelih dan diperiksa hatinya. Pemeriksaan dilakukan sebelum disembelih bersifat klinis dengan melihat kesehatan fisik, sedangkan sesudah penyembelihan untuk mengetahui ada tidaknya penyakit cacing hati," ungkapnya. 

Dikatakan, hewan kurban terutama sapi yang mengidap penyakit cacing hati masih bisa dikonsumsi daging dan bagian tubuh lainnya kecuali bagian hati yang harus dibuang agar tidak terjangkit penyakit hewan itu. Sapi kurban yang terserang cacing hati, dagingnya bisa dikonsumsi, hanya bagian hatinya yang jangan dikonsumsi untuk mencegah agar tidak tertular penyakit hewan ke manusia," kata dia. 

Dokumentasi : Pemeriksaan Hewan Kurban
 

Comment: 0 Share: Share on Google+ Print: Category: Berita Daerah

DARI PADI MENUJU HORTI

Memulai sesuatu yang baru bagi sebagian orang mungkin tidak begitu menarik, akan

Bimtek Teknis (KRPL) menuju B2SA Se-Kota Banjarbaru TA.2019

Kegiatan Bimtek Teknis Kelompok Wanita Tani (KWT)- Kawasan Rumah Pangan Lestari

Kegiatan Lomba Hari Ulang Tahun Ke - 74 Republik Indonesia

Banjarbaru, 21 Agustus 2019 bertempat di halaman Kantor Dinas Ketahanan Pangan,


Leave a Comment